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品質之上,唯有老酒 | 第四代品味舍得今日榮耀上市

發布時間: 2020-03-18

歷史榮光,四代蓄勢待發

代際傳承,經典聯袂綻放

云上觀禮,親歷老酒傳奇

 

在追求更好的路上,品味舍得孜孜以求。3月18日上午10:00,在新浪總部大廈一號演播廳,“品質之上,唯有老酒--第四代品味舍得上市發布會”正式開播,第四代品味舍得“云端”驚艷亮相,京東、蘇寧、天貓等平臺同步直播。

中國酒類流通協會常務副會長劉員、國家食品質量監督檢驗中心副主任程勁松、舍得酒業營銷公司總經理何進,共同見證并帶來精彩演講。

作為舍得酒業“老酒戰略”落地的第一步,四代舍得載著“雙年份”而來,用一瓶“有證據”的老酒,將老酒從小眾的“收藏圈”帶到了更多普通消費者都了解的大眾市場。

 

在傳承中堅守,在堅守中創新。在揭曉第四代品味舍得之前,讓我們先循著醉人的酒香,一起去找品味舍得盛放的時代記憶,一起去品味代代生香的舍得歷程。

悠悠十數載,品味舍得已經歷三代洗禮,如今,第四代品味舍得,以致敬經典之名超越經典,秉承“精益求精”的工匠精神,對品質、包裝、防偽進行了三重升級。

 

「品質升級」

第四代產品相對于第三代產品,原酒壇貯時間由5年提升至6年。第四代產品的酒體研發歷時半年多時間,經過1000名核心消費者參與測試,從3套優選方案中選出最佳方案。相對于第三代,酒體陳味更足,口感更柔和。

 

「雙年份標識」

第四代品味舍得采用了更加有質感的包裝材質,細節更優化,同時首次在外包裝上印制了 “原酒壇貯≥6年,裝瓶時間2020年”, 凸顯“舍得酒每一瓶都是老酒”的核心價值,壇儲+瓶儲雙重年份標識的老酒更具增值空間。

 

「防偽升級」

第四代品味舍得采用了爆裂環防偽瓶蓋、隱藏式防偽標記、全破壞式包裝盒開啟、專版光刻定位紙等四項國際領先的防偽技術,為品質保駕護航。

“總的來說,第四代品味舍得在品質和包裝上都進行了革新性的升級,將會帶給消費者更加美好的老酒體驗,也最大程度地保障了消費者買到真老酒的權益。”

——舍得酒業營銷公司總經理 何進

 

唯有時間,方能陳釀出時間的味道;唯有時間,方能陳釀出美酒的品質 ;唯有老酒,方能超越美酒的品質;所以品質之上,唯有老酒。在本次發布會上,中國酒類流通協會常務副會長劉員提出三個觀點:

「老酒是一種稀缺品」

“中高端以上的濃香型老酒占整個白酒產量的0.7%,可見其稀缺性。”

民間收藏的老酒少之又少,且多半用于收藏,而非飲用。而酒企生產的年份酒,需要大量陳年優質基酒,才能批量生產老酒產品。但一般酒企都會盡量賣出自己的產品,就算保存一定量的基酒,也不會有太多。

「老酒是一種投資品」

“從保值升值來說,老酒更是一個好選擇,

越老越值錢的,除了古董還有酒。”

由于具有高度的稀缺性和鑒賞性,老酒已不再是簡單的消費品。某種意義上,老酒已經等同為類似貴金屬的硬通貨,為老酒收藏提供更多保值升值空間,成為藏家們最安全的投資產品之一。

 

「老酒的背后,是舍得智慧」

“一瓶老酒的釀造、儲存等過程,

切中了舍得酒業所倡導的舍得智慧。”

一瓶真正的老酒,要“舍得用料、舍得用工、舍得用時”,這背后是生產企業對眼前利益的割舍。這需要一家企業,無論行業處在怎樣的發展階段,始終堅持基酒的釀造和貯存,經過歲月沉淀,才有了成規模的老酒。

對“老酒”的渴望,體現了消費者“喝好酒”的需求。2019年,中國酒業協會在歷經多年的考察和研究后制定并發布了《陳年白酒鑒定規范》,讓“倚老賣老”進入規范化、標準化時代,也讓“品質之上,唯有老酒”成為現實。

同時,技術進步和互聯網的高速發展,正在減弱買賣雙方的信息不對稱。技術發展在無形中形成對酒企的監督,并為消費者營造一個更安心的購買環境。

“中國食品發酵工業研究院和食品質量監督檢驗中心研發了食品行業第一臺同位素質譜儀器和核磁共振波譜儀及白酒年份因子、活性物質及發酵因子檢驗技術,對白酒的純糧固態及釀造和瓶裝時間屬性能給予良好表征及檢測。”

——國家食品質量監督檢驗中心副主任 程勁松

基于此,第四代品味舍得通過“雙年份”標識,將“安心”和“透明”當作核心競爭力,既滿足消費者喝到“真老酒”的愿望,也給了經銷商“挺起腰桿賣老酒”的底氣。

因此,我們可以說,2019是中國老酒時代的元年,也是老酒的破圈之年。因為這一年,舍得酒業開啟了“老酒戰略”,提出“舍得酒,每一瓶都是老酒”的品牌口號,將老酒從小眾的“收藏圈”帶到了更多普通消費者都了解的“大眾市場”。

未來,舍得酒業將以第四代品味舍得的上市為開端,下一步將啟動中國老酒愛好者培育計劃,開設舍得老酒學院,培育大量的老酒愛好者,并培養更多真正懂得品鑒老酒的專業人才,引領消費者對“老酒即好酒”的認知,進而認同老酒價值,進一步加快老酒行業標準的建立和行業共識的達成。

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